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Miyabi 6000 MCT Steel Sujihiki Knife - Japanese Craftsmanship è un coltello sujihiki elegante pensato per chi cerca precisione e qualità artigianale giapponese.
La lama da 24 cm in acciaio MC63 di colore grigio garantisce tagli lunghi e puliti, perfetti per affettare pesce, carne e salumi con grande controllo.
Il manico in legno nero offre una presa solida e confortevole; il coltello ha una lunghezza totale di 380 mm e un peso di 200 g, bilanciamento ideale per un uso prolungato.
Con una larghezza lama di 24 mm e un'altezza di 36 mm, questo sujihiki combina sottigliezza e rigidità, consentendo fette uniformi senza sfilacciature.
L'acciaio MC63 assicura un filo resistente e una manutenzione ragionevole, qualità apprezzate sia in cucina domestica che professionale.
È ideale per preparare sashimi, filetti di pesce, arrosti e per affettare verdure con precisione, mostrando il suo valore in ogni fase della preparazione.
Scegli il Miyabi 6000 MCT per portare in cucina la raffinatezza e l'efficacia della tradizione giapponese.
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