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Piani cottura

Candy CHW6D4WX

Candy CHW6D4WX

Da €149
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Hotpoint PCN 642 T AS HA

Hotpoint PCN 642 T AS HA

Da €196
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Electrolux EGS6404SX

Electrolux EGS6404SX

Da €129
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
4 Offerte da 4 negozi >
Siemens ED611BSB5E

Siemens ED611BSB5E

Da €419
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 3 negozi >
Tefal IH210801

Tefal IH210801

Da €100
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 3 negozi >
Bompani BO 213

Bompani BO 213

Da €179
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 1 negozio >
Whirlpool AKT315I

Whirlpool AKT315I

Da €200
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
3 Offerte da 3 negozi >
Franke FHCR6044

Franke FHCR6044

Da €371
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 1 negozio >
Candy CDH32

Candy CDH32

Da €187
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
3 Offerte da 2 negozi >
Electrolux EHD8740

Electrolux EHD8740

Da €656
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Beko HDMI 32400

Beko HDMI 32400

Da €237
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: Elettrici
3 Offerte da 3 negozi >
Franke FHMR 705

Franke FHMR 705

Da €408
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 1 negozio >
Smeg S232XC

Smeg S232XC

Da €157
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
3 Offerte da 3 negozi >
DeLonghi ANF 57 PR

DeLonghi ANF 57 PR

Da €258
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
DeLonghi AVF 57 PRO

DeLonghi AVF 57 PRO

Da €258
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
AEG HK654070IB

AEG HK654070IB

Da €327
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
3 Offerte da 3 negozi >
AEG HK604200IB

AEG HK604200IB

Da €391
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Whirlpool GOF 7523

Whirlpool GOF 7523

Da €415
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Whirlpool ACM 838NE

Whirlpool ACM 838NE

Da €262
3 Offerte da 3 negozi >
Candy Cvg64SGNX

Candy Cvg64SGNX

Da €195
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
4 Offerte da 4 negozi >
Samsung NA64H3030BS

Samsung NA64H3030BS

Da €319
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Smalvic PC 60

Smalvic PC 60

Da €160
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 1 negozio >
Baumatic B60

Baumatic B60

Da €356
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 1 negozio >
Baumatic P61

Baumatic P61

Da €68
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 1 negozio >
Candy CI 640 C

Candy CI 640 C

Da €291
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Whirlpool AKM 261 IX

Whirlpool AKM 261 IX

Da €230
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas / A induzione
2 Offerte da 1 negozio >
Smeg SR775PO

Smeg SR775PO

Da €570
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Bompani BI213

Bompani BI213

Da €139
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 1 negozio >
Whirlpool AKR357IX

Whirlpool AKR357IX

Da €186
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Whirlpool AKR358IX

Whirlpool AKR358IX

Da €192
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Teka EX 90 5G

Teka EX 90 5G

Da €367
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
La Germania P6801D9

La Germania P6801D9

Da €223
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
La Germania P6401D9

La Germania P6401D9

Da €189
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Rex PS640RUV

Rex PS640RUV

Da €206
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
AEG HC 452020

AEG HC 452020

Da €374
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
2 Offerte da 2 negozi >
AEG HK 854080

AEG HK 854080

Da €674
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
1 Offerta da 1 negozio >
Ariston PH941MSIXHA

Ariston PH941MSIXHA

Da €212
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas / Elettrici
3 Offerte da 3 negozi >
Rommelsbacher THS2015

Rommelsbacher THS2015

Da €175
  • Tipo di installazione: A posa libera
1 Offerta da 1 negozio >
Bestron AHP112

Bestron AHP112

Da €22
  • Tipo di installazione: A incasso
2 Offerte da 2 negozi >
Rommelsbacher EBC 3075

Rommelsbacher EBC 3075

Da €203
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: Elettrici
2 Offerte da 2 negozi >
Rommelsbacher RK 501

Rommelsbacher RK 501

Da €60
  • Tipo di installazione: A incasso
2 Offerte da 2 negozi >
Konig HA INDUC 12

Konig HA INDUC 12

Da €56
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Smeg SER60SGH3

Smeg SER60SGH3

Da €352
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Hotpoint PK640

Hotpoint PK640

Da €209
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 1 negozio >
Rommelsbacher CT 2203

Rommelsbacher CT 2203

Da €186
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
2 Offerte da 2 negozi >
Domo DO311

Domo DO311

Da €43
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: Elettrici
2 Offerte da 2 negozi >
AEG HK614000

AEG HK614000

Da €341
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
1 Offerta da 1 negozio >
AEG HE604070XB

AEG HE604070XB

Da €317
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
2 Offerte da 2 negozi >
Rommelsbacher CT 2200

Rommelsbacher CT 2200

Da €167
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
1 Offerta da 1 negozio >
Rommelsbacher EBS 3074

Rommelsbacher EBS 3074

Da €153
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
2 Offerte da 2 negozi >
Rommelsbacher THL 3097

Rommelsbacher THL 3097

Da €102
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: Elettrici
2 Offerte da 2 negozi >
Rommelsbacher CT 3400

Rommelsbacher CT 3400

Da €229
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
2 Offerte da 2 negozi >
Rommelsbacher THL 1597

Rommelsbacher THL 1597

Da €59
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: Elettrici
2 Offerte da 2 negozi >
Jata V 532

Jata V 532

Da €109
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
2 Offerte da 2 negozi >
Jata V 531

Jata V 531

Da €72
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
2 Offerte da 2 negozi >
Tristar KP 6245

Tristar KP 6245

Da €27
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
2 Offerte da 2 negozi >
Teka TR 951

Teka TR 951

Da €476
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
1 Offerta da 1 negozio >
Smeg PGF30B

Smeg PGF30B

Da €542
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: Elettrici
2 Offerte da 2 negozi >
AEG HK 634150XB

AEG HK 634150XB

Da €351
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Whirlpool AKT801NE

Whirlpool AKT801NE

Da €199
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
2 Offerte da 2 negozi >

Guida all'acquisto di Piani cottura

Piani a gas

Un piano cottura a gas è eccellente per la produzione di calore istantaneo e per rispondere immediatamente a un cambiamento di impostazione: il calore prodotto su un piano cottura a induzione può essere, infatti, ridotto e aumentato rapidamente. La fiamma è sempre visibile su un piano cottura a gas, quindi è molto facile regolarla per ottenere il calore esatto richiesto.

I piani cottura a gas risultano essere particolarmente economici sia in fase di installazione, sia durante il loro uso. Puoi, inoltre, impiegare una vasta gamma di pentolame (a differenza dei piani cottura induzione, di cui parleremo più avanti). Rispetto ai modelli più vecchi, che richiedono l'uso di un accendigas per attivare la fiamma, sono ormai diffusissimi piani cottura a gas con un tasto che, se azionato, genera una scintilla che innesca la combustione e permette la generazione della fiamma. Visto che l'uso dei piani cottura a gas potrebbe essere pericoloso (esempio, per una fuga di gas conseguente allo spegnimento della fiamma) alcuni piani cottura sono opportunamente dotati di dispositivo di sicurezza.

Un piano cottura a gas può richiedere la fornitura di gas dall'impianto oppure funzionare con gas in bombola (GPL). Il secondo tipo, spesso usato nelle unità abitative più vecchie e piccole, sta diminuendo sempre più. In entrambi i casi, un'installazione e una manutenzione da parte di personale specializzato è assolutamente indispensabile.

Piani elettrici

Oltre ai classici piani cottura a gas (tanto per intenderci, quelli che venivano usati già nelle cucine delle nostre nonne), ne esistono di più innovativi. Si tratta dei piani cottura elettrici. A differenza dei fratelli più vecchi, abbandonano l'uso di gas (via tubature o bombole) per adottare quello dell'energia elettrica.

Esistono 3 tipi di piani cottura elettrici:

(1) Piani cottura elettrici "classici"
E', in definitiva, molto simile per struttura di un piano a gas (solitamente composto da 4 o 5 fuochi), ma con la differenza che impiega l'uso di corrente per funzionare. Per di più, la gestione della temperatura prodotta per scaldare i cibi è meno immediata: la piastra ci mette più tempo sia a scaldarsi per essere usata, sia a raffreddarsi (visto che mantiene di più il calore). Riscaldare un po' d'acqua per un tè potrebbe risultare abbastanza dispendioso in termini di consumo di energia e di tempo. Infatti, i piani cottura elettrici non sono molto economici nel lungo termine (visti i consumi di corrente e la loro efficienza energetica).

(2) Piano cottura elettrico a piastre radianti o alogene
Si tratta di piani cottura che usano energia elettrica, ma sono rivestiti di un materiale molto adatto all'uso di questo elettrodomestico (la vetroceramica, appunto). Possiamo avere piani in vetroceramica con piastre radianti oppure alogene. Le piastre radianti funzionano con una resistenza a forma di spirale posizionata sotto una superficie di vetroceramica. Il calore passa dalla resistenza alla superficie del piano per poi scaldare la pentola, che deve essere piatta per essere il più possibile ricettiva al calore. Il costo d'acquisto di questo tipo di piano cottura è maggiore rispetto a quello a gas. Le piastre alogene, invece, usano luci alogene infrarosse per riscaldare. Per un rendimento ottimale di questo piano cottura, è necessario usare pentolame piatto e non riflettente, altrimenti ci sarà molta dispersione di calore. Rispetto ai piani cottura in vetroceramica radianti, la velocità di risposta dei piani cottura in vetroceramica alogeni alle variazioni di temperatura sarà maggiore.

(3) Piani cottura a induzione
I piani cottura a induzione sono i  più efficienti e costosi. La tecnologia alla loro base è semplice: viene creato un campo magnetico e la pentola si scalda. I tempi di risposta del piano alle regolazioni della temperatura da parte dell'utente sono davvero veloci e l'efficienza in termini di calore disperso è ai massimi livelli. Anche i piani cottura a induzione impiegano l'uso di una superficie in vetroceramica. Un vantaggio non indifferente è che la piastra entra in funzione automaticamente quando si appoggia un recipiente adatto a questo tipo di piano (in ferro o acciaio). Togliendo la pentola dal piano cottura, questo smette di funzionare. Ricorda che con questo tipo di piano cottura è obbligatorio l'uso di pentole di acciaio o ferro; rame, alluminio e vetro sagomato sono inadatti. La zona esterna all'area dove è appoggiata la pentola è fredda e non costituisce occasione per scottature. Non male, vero? E i piani cottura a induzione risultano essere i più economici per quanto riguarda il funzionamento. Nota dolente: il costo d'acquisto, più alto rispetto ai suoi fratelli, ma comunque giustificato dall'alta efficienza e innovazione incorporate in questi piani.

Altre informazioni

Il piano cottura più veloce e più efficiente in termini di energia elettrica è sicuramente la piastra ad induzione.  Una piastra ad induzione sarà più costosa di un piano di cottura elettrico standard, ma è più versatile ed economica da usare.  Una piastra ad induzione utilizza il 90% dell'energia immessa rispetto ad un comune piano cottura elettrico con anelli, che utilizza solo il 65%.  Questo è un punto importante da tenere a mente quando si considerano il costo dell'alimentazione e le conseguenze per l'ambiente.

Il piano cottura ad induzione cuoce più velocemente dei piani cottura convenzionali, come ad esempio il piano cottura a gas.  Sono dotati anche di temporizzatore e chiusure di sicurezza per i bambini.  Un'altra caratteristica per le famiglie è la capacità di una piastra a induzione di raffreddarsi non appena un tegame viene rimosso dalla superficie riscaldata, a differenza di un piano cottura a gas dove la fiamma continuerà a bruciare indipendentemente dalla presenza di una padella o meno.  Alcuni modelli sono anche in grado di rilevare la presenza di un cucchiaio o un coltello sulla superficie, in modo da non far avviare il campo elettromagnetico. Questi piani cottura sono in grado di disattivarsi se rilevano un surriscaldamento anomalo; una grande funzione per cuochi che si distraggono facilmente, comportamento che non ci si può aspettare da parte di un piano cottura a gas.

Il piano cottura a gas, comunque, è molto amato e ha un forte seguito. La facilità di utilizzo del piano di cottura a gas e la relativa economicità d'acquisto rispetto ai piani di cottura a induzione e alogeni sono solo due motivi per la sua popolarità.  I piani cottura a gas producono un calore forte e istantaneo, pertanto attualmente vengono dotati di potenti fornelli aggiuntivi per grigliate e altro, oltre a fornelli rettangolari per le teglie da pesce.

I piani cottura a gas di oggi sono molto più sicuri rispetto al passato e, ovviamente, possono essere utilissimi in caso di improvvise interruzioni della corrente. È anche possibile acquistare un piano cottura a gas con una copertura in vetro temperato, combinando così la velocità di un piano cottura a gas con un'ulteriore facilità di pulizia.

I piani cottura alogeni utilizzano la tecnologia di riscaldamento a infrarossi, pertanto non necessitano di tegami speciali. Questo significa che i piani cottura alogeni sono compatibili con le pentole già in tuo possesso. Un piano cottura alogeno distribuisce il calore uniformemente e spesso è dotato di un indicatore dello spreco di calore e di spegnimento automatico, in caso di un aumento di temperatura inaspettato.

L'introduzione del touch screen ha portato piani cottura a gas ed elettrici a un livello completamente nuovo. Utilizzando lo stesso principio dei comandi del forno a microonde, un touch screen per piano cottura rende la superficie di lavoro molto più hi tech e igienica: basta manopole poco pratiche su cui si annidano i germi.