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Piani cottura

Bosch PGP 6 B 6 B 80

Bosch PGP 6 B 6 B 80

Da €187
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Hotpoint KIA 640 C

Hotpoint KIA 640 C

Da €261
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 3 negozi >
Elica NIKOLATESLA

Elica NIKOLATESLA

Da €1.299
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 2 negozi >
Ariston KIS 841 FB

Ariston KIS 841 FB

Da €389
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 3 negozi >
Bosch PKE645CA1E

Bosch PKE645CA1E

Da €198
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione / In vetroceramica
3 Offerte da 3 negozi >
Franke FHCR 7554GTCHE

Franke FHCR 7554GTCHE

Da €425
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 1 negozio >
Bosch PKN651FP1E

Bosch PKN651FP1E

Da €329
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 3 negozi >
Caso PRO MENU 3500

Caso PRO MENU 3500

Da €211
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Indesit Thp 751 w ix i

Indesit Thp 751 w ix i

Da €239
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Teka IB 6315

Teka IB 6315

Da €341
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 3 negozi >
Hotpoint PKL 752 T IX HA

Hotpoint PKL 752 T IX HA

Da €205
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Siemens EP 7A6QB90

Siemens EP 7A6QB90

Da €435
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Siemens EX875KYW1E

Siemens EX875KYW1E

Da €1.349
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Whirlpool GMA 6422 IX

Whirlpool GMA 6422 IX

Da €180
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
AEG IKB 64431 XB

AEG IKB 64431 XB

Da €399
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Siemens EU631BJB2E

Siemens EU631BJB2E

Da €408
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Balay 3EB960AU

Balay 3EB960AU

Da €682
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Hotpoint PCN 642 HA BK

Hotpoint PCN 642 HA BK

Da €173
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Glem Gas Gt645sa

Glem Gas Gt645sa

Da €279
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Ardes AR016BT

Ardes AR016BT

Da €69
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: Elettrici
3 Offerte da 3 negozi >
Electrolux LIV 63443

Electrolux LIV 63443

Da €399
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 3 negozi >
Franke FHNE 805 4G TC XS C

Franke FHNE 805 4G TC XS C

Da €443
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Electrolux EIT61443B

Electrolux EIT61443B

Da €380
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 3 negozi >
Ardes AR1F20

Ardes AR1F20

Da €23
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: Elettrici
3 Offerte da 3 negozi >
Whirlpool GMR 6422

Whirlpool GMR 6422

Da €255
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
4 Offerte da 4 negozi >
Smeg SI7633B

Smeg SI7633B

Da €428
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 3 negozi >
Candy CH63CC

Candy CH63CC

Da €188
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 2 negozi >
Candy CHG 74 WX

Candy CHG 74 WX

Da €191
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Franke FHSM 804 4 I

Franke FHSM 804 4 I

Da €602
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 3 negozi >
Elleci PKCQ70296CS

Elleci PKCQ70296CS

Da €390
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Glem Gas C60NG

Glem Gas C60NG

Da €79
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Candy CHW6D4WX

Candy CHW6D4WX

Da €149
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Hotpoint PCN752TIXHAR

Hotpoint PCN752TIXHAR

Da €212
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Bosch PXY875KW1E

Bosch PXY875KW1E

Da €1.122
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
DeLonghi SLF 460 LN2

DeLonghi SLF 460 LN2

Da €268
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Tefal IH210801

Tefal IH210801

Da €96
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Electrolux EGG7537W

Electrolux EGG7537W

Da €439
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Electrolux EIS62449C

Electrolux EIS62449C

Da €566
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
3 Offerte da 3 negozi >
Ardes AR1F21

Ardes AR1F21

Da €27
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: Elettrici
3 Offerte da 3 negozi >
Bosch PUE 611 BB 1 E

Bosch PUE 611 BB 1 E

Da €285
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Franke FHNE COR 4 3G

Franke FHNE COR 4 3G

Da €493
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Bosch PCC6A5B90

Bosch PCC6A5B90

Da €280
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Candy CELP75SWPX

Candy CELP75SWPX

Da €289
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Beko HIAG 64224 SAVR

Beko HIAG 64224 SAVR

Da €147
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 1 negozio >
Smeg SI1M7643B

Smeg SI1M7643B

Da €499
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Smeg SI2M7953D

Smeg SI2M7953D

Da €742
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Ardes AR1F18

Ardes AR1F18

Da €10
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: Elettrici
3 Offerte da 2 negozi >
Whirlpool GMR 7522 IXL

Whirlpool GMR 7522 IXL

Da €295
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Electrolux RGG 6243 LOR

Electrolux RGG 6243 LOR

Da €219
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Electrolux KHS320SX

Electrolux KHS320SX

Da €95
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: Elettrici
3 Offerte da 3 negozi >
Beko HAG642C4SX

Beko HAG642C4SX

Da €129
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Elleci PKCQ60286WS

Elleci PKCQ60286WS

Da €335
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Indesit PN 642 I OW

Indesit PN 642 I OW

Da €167
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Siemens ED611BSB5E

Siemens ED611BSB5E

Da €497
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Naelia CGF 06903

Naelia CGF 06903

Da €153
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: Elettrici
2 Offerte da 2 negozi >
Candy CI 640 C

Candy CI 640 C

Da €291
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Whirlpool AKM 261 IX

Whirlpool AKM 261 IX

Da €205
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas / A induzione
2 Offerte da 1 negozio >
Bestron ESO111

Bestron ESO111

Da €157
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 1 negozio >
Smeg PGF32G

Smeg PGF32G

Da €408
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 1 negozio >
Smeg SRV864A

Smeg SRV864A

Da €282
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >

Guida all'acquisto di Piani cottura

Piani a gas

Un piano cottura a gas è eccellente per la produzione di calore istantaneo e per rispondere immediatamente a un cambiamento di impostazione: il calore prodotto su un piano cottura a induzione può essere, infatti, ridotto e aumentato rapidamente. La fiamma è sempre visibile su un piano cottura a gas, quindi è molto facile regolarla per ottenere il calore esatto richiesto.

I piani cottura a gas risultano essere particolarmente economici sia in fase di installazione, sia durante il loro uso. Puoi, inoltre, impiegare una vasta gamma di pentolame (a differenza dei piani cottura induzione, di cui parleremo più avanti). Rispetto ai modelli più vecchi, che richiedono l'uso di un accendigas per attivare la fiamma, sono ormai diffusissimi piani cottura a gas con un tasto che, se azionato, genera una scintilla che innesca la combustione e permette la generazione della fiamma. Visto che l'uso dei piani cottura a gas potrebbe essere pericoloso (esempio, per una fuga di gas conseguente allo spegnimento della fiamma) alcuni piani cottura sono opportunamente dotati di dispositivo di sicurezza.

Un piano cottura a gas può richiedere la fornitura di gas dall'impianto oppure funzionare con gas in bombola (GPL). Il secondo tipo, spesso usato nelle unità abitative più vecchie e piccole, sta diminuendo sempre più. In entrambi i casi, un'installazione e una manutenzione da parte di personale specializzato è assolutamente indispensabile.

Piani elettrici

Oltre ai classici piani cottura a gas (tanto per intenderci, quelli che venivano usati già nelle cucine delle nostre nonne), ne esistono di più innovativi. Si tratta dei piani cottura elettrici. A differenza dei fratelli più vecchi, abbandonano l'uso di gas (via tubature o bombole) per adottare quello dell'energia elettrica.

Esistono 3 tipi di piani cottura elettrici:

(1) Piani cottura elettrici "classici"
E', in definitiva, molto simile per struttura di un piano a gas (solitamente composto da 4 o 5 fuochi), ma con la differenza che impiega l'uso di corrente per funzionare. Per di più, la gestione della temperatura prodotta per scaldare i cibi è meno immediata: la piastra ci mette più tempo sia a scaldarsi per essere usata, sia a raffreddarsi (visto che mantiene di più il calore). Riscaldare un po' d'acqua per un tè potrebbe risultare abbastanza dispendioso in termini di consumo di energia e di tempo. Infatti, i piani cottura elettrici non sono molto economici nel lungo termine (visti i consumi di corrente e la loro efficienza energetica).

(2) Piano cottura elettrico a piastre radianti o alogene
Si tratta di piani cottura che usano energia elettrica, ma sono rivestiti di un materiale molto adatto all'uso di questo elettrodomestico (la vetroceramica, appunto). Possiamo avere piani in vetroceramica con piastre radianti oppure alogene. Le piastre radianti funzionano con una resistenza a forma di spirale posizionata sotto una superficie di vetroceramica. Il calore passa dalla resistenza alla superficie del piano per poi scaldare la pentola, che deve essere piatta per essere il più possibile ricettiva al calore. Il costo d'acquisto di questo tipo di piano cottura è maggiore rispetto a quello a gas. Le piastre alogene, invece, usano luci alogene infrarosse per riscaldare. Per un rendimento ottimale di questo piano cottura, è necessario usare pentolame piatto e non riflettente, altrimenti ci sarà molta dispersione di calore. Rispetto ai piani cottura in vetroceramica radianti, la velocità di risposta dei piani cottura in vetroceramica alogeni alle variazioni di temperatura sarà maggiore.

(3) Piani cottura a induzione
I piani cottura a induzione sono i  più efficienti e costosi. La tecnologia alla loro base è semplice: viene creato un campo magnetico e la pentola si scalda. I tempi di risposta del piano alle regolazioni della temperatura da parte dell'utente sono davvero veloci e l'efficienza in termini di calore disperso è ai massimi livelli. Anche i piani cottura a induzione impiegano l'uso di una superficie in vetroceramica. Un vantaggio non indifferente è che la piastra entra in funzione automaticamente quando si appoggia un recipiente adatto a questo tipo di piano (in ferro o acciaio). Togliendo la pentola dal piano cottura, questo smette di funzionare. Ricorda che con questo tipo di piano cottura è obbligatorio l'uso di pentole di acciaio o ferro; rame, alluminio e vetro sagomato sono inadatti. La zona esterna all'area dove è appoggiata la pentola è fredda e non costituisce occasione per scottature. Non male, vero? E i piani cottura a induzione risultano essere i più economici per quanto riguarda il funzionamento. Nota dolente: il costo d'acquisto, più alto rispetto ai suoi fratelli, ma comunque giustificato dall'alta efficienza e innovazione incorporate in questi piani.

Altre informazioni

Il piano cottura più veloce e più efficiente in termini di energia elettrica è sicuramente la piastra ad induzione.  Una piastra ad induzione sarà più costosa di un piano di cottura elettrico standard, ma è più versatile ed economica da usare.  Una piastra ad induzione utilizza il 90% dell'energia immessa rispetto ad un comune piano cottura elettrico con anelli, che utilizza solo il 65%.  Questo è un punto importante da tenere a mente quando si considerano il costo dell'alimentazione e le conseguenze per l'ambiente.

Il piano cottura ad induzione cuoce più velocemente dei piani cottura convenzionali, come ad esempio il piano cottura a gas.  Sono dotati anche di temporizzatore e chiusure di sicurezza per i bambini.  Un'altra caratteristica per le famiglie è la capacità di una piastra a induzione di raffreddarsi non appena un tegame viene rimosso dalla superficie riscaldata, a differenza di un piano cottura a gas dove la fiamma continuerà a bruciare indipendentemente dalla presenza di una padella o meno.  Alcuni modelli sono anche in grado di rilevare la presenza di un cucchiaio o un coltello sulla superficie, in modo da non far avviare il campo elettromagnetico. Questi piani cottura sono in grado di disattivarsi se rilevano un surriscaldamento anomalo; una grande funzione per cuochi che si distraggono facilmente, comportamento che non ci si può aspettare da parte di un piano cottura a gas.

Il piano cottura a gas, comunque, è molto amato e ha un forte seguito. La facilità di utilizzo del piano di cottura a gas e la relativa economicità d'acquisto rispetto ai piani di cottura a induzione e alogeni sono solo due motivi per la sua popolarità.  I piani cottura a gas producono un calore forte e istantaneo, pertanto attualmente vengono dotati di potenti fornelli aggiuntivi per grigliate e altro, oltre a fornelli rettangolari per le teglie da pesce.

I piani cottura a gas di oggi sono molto più sicuri rispetto al passato e, ovviamente, possono essere utilissimi in caso di improvvise interruzioni della corrente. È anche possibile acquistare un piano cottura a gas con una copertura in vetro temperato, combinando così la velocità di un piano cottura a gas con un'ulteriore facilità di pulizia.

I piani cottura alogeni utilizzano la tecnologia di riscaldamento a infrarossi, pertanto non necessitano di tegami speciali. Questo significa che i piani cottura alogeni sono compatibili con le pentole già in tuo possesso. Un piano cottura alogeno distribuisce il calore uniformemente e spesso è dotato di un indicatore dello spreco di calore e di spegnimento automatico, in caso di un aumento di temperatura inaspettato.

L'introduzione del touch screen ha portato piani cottura a gas ed elettrici a un livello completamente nuovo. Utilizzando lo stesso principio dei comandi del forno a microonde, un touch screen per piano cottura rende la superficie di lavoro molto più hi tech e igienica: basta manopole poco pratiche su cui si annidano i germi.