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Piani cottura

Schock STI32

Schock STI32

Da €321
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
1 Offerta da 1 negozio >
Rex PX640ROV

Rex PX640ROV

Da €185
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
6 Offerte da 2 negozi >
Ariete 993

Ariete 993

Da €29
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: Elettrici
5 Offerte da 5 negozi >
Glem GV64

Glem GV64

Da €329
  • Tipo di installazione: A incasso
6 Offerte da 5 negozi >
Electrolux PX750V

Electrolux PX750V

Da €206
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
5 Offerte da 1 negozio >
Candy CFX74

Candy CFX74

Da €256
4 Offerte da 4 negozi >
Candy CFX64P

Candy CFX64P

Da €250
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
5 Offerte da 3 negozi >
Smeg S64SAV

Smeg S64SAV

Da €164
4 Offerte da 3 negozi >
Franke POC6BG3

Franke POC6BG3

Da €418
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Candy CPGC64

Candy CPGC64

Da €208
  • Tipo di installazione: A incasso
4 Offerte da 3 negozi >
Glem GT320

Glem GT320

Da €129
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: Elettrici
5 Offerte da 5 negozi >
Whirlpool AKR317 IX

Whirlpool AKR317 IX

Da €199
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
4 Offerte da 4 negozi >
Ardes 9S03PG

Ardes 9S03PG

Da €64
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Whirlpool GMA7521IXL

Whirlpool GMA7521IXL

Da €247
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Candy CFX75P

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Da €269
3 Offerte da 3 negozi >
Electrolux PN750RUV

Electrolux PN750RUV

Da €238
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 1 negozio >
Glem GTL647

Glem GTL647

Da €199
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas / Elettrici
2 Offerte da 2 negozi >
Foster 7600 032

Foster 7600 032

Da €545
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Foster 7064 062

Foster 7064 062

Da €325
2 Offerte da 2 negozi >
Foster 7322 300

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Da €255
2 Offerte da 1 negozio >
Smeg SR964XGH

Smeg SR964XGH

Da €379
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Bompani 263

Bompani 263

Da €109
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Smeg SRV 532 X

Smeg SRV 532 X

Da €268
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Smeg SR764PO

Smeg SR764PO

Da €523
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Whirlpool AKR353

Whirlpool AKR353

Da €159
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
DeLonghi SL59ASD

DeLonghi SL59ASD

Da €217
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Whirlpool AKT8130NE

Whirlpool AKT8130NE

Da €226
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
2 Offerte da 2 negozi >
Rex PS640RUOV

Rex PS640RUOV

Da €234
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 3 negozi >
Whirlpool ACM712

Whirlpool ACM712

Da €308
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
2 Offerte da 2 negozi >
Tristar KO6383

Tristar KO6383

Da €54
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
2 Offerte da 2 negozi >
Ignis AKS 380

Ignis AKS 380

Da €157
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: Elettrici
1 Offerta da 1 negozio >
AEG HD 634170

AEG HD 634170

Da €616
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas / A induzione
1 Offerta da 1 negozio >
Electrolux EHF 3320

Electrolux EHF 3320

Da €199
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: Elettrici
1 Offerta da 1 negozio >
Electrolux EGC 3322

Electrolux EGC 3322

Da €189
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Whirlpool AKR 361

Whirlpool AKR 361

Da €126
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Electrolux EHI6740

Electrolux EHI6740

Da €466
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
1 Offerta da 1 negozio >
Candy CPG64SQPX

Candy CPG64SQPX

Da €299
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
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Siemens EH601FE17

Siemens EH601FE17

Da €535
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
1 Offerta da 1 negozio >
Franke FH60414ITP

Franke FH60414ITP

Da €445
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A induzione
1 Offerta da 1 negozio >
Elleci Pgss75351

Elleci Pgss75351

Da €271
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Elleci Pgss75352

Elleci Pgss75352

Da €284
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Rex PN640RUV

Rex PN640RUV

Da €214
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Foster 7235 042

Foster 7235 042

Da €1.209
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
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Foster 7601 032

Foster 7601 032

Da €591
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Foster 7286 032

Foster 7286 032

Da €616
1 Offerta da 1 negozio >
Foster 7605 032

Foster 7605 032

Da €588
1 Offerta da 1 negozio >
Foster 7205 032

Foster 7205 032

Da €635
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Bomann EKI 5014

Bomann EKI 5014

Da €61
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: A induzione
1 Offerta da 1 negozio >
DeLonghi SF 57AVT

DeLonghi SF 57AVT

Da €288
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Smeg SR964BGH

Smeg SR964BGH

Da €379
1 Offerta da 1 negozio >
Smeg SER 60 S 3

Smeg SER 60 S 3

Da €189
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Whirlpool AKM 260

Whirlpool AKM 260

Da €109
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Whirlpool AKT 892 BA

Whirlpool AKT 892 BA

Da €499
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: In vetroceramica
1 Offerta da 1 negozio >
Unold UN 58235

Unold UN 58235

Da €143
  • Tipo di installazione: A posa libera
  • Tipo di fuochi: Elettrici / In vetroceramica
1 Offerta da 1 negozio >
Rex PX640DV

Rex PX640DV

Da €257
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Rex PBA750RUOV

Rex PBA750RUOV

Da €273
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Franke POC6SH3GAVDO

Franke POC6SH3GAVDO

Da €478
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Candy PG960

Candy PG960

Da €292
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >
Hotpoint PK 750 GH/HA

Hotpoint PK 750 GH/HA

Da €357
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
3 Offerte da 2 negozi >
Electrolux EGT 6343

Electrolux EGT 6343

Da €306
  • Tipo di installazione: A incasso
  • Tipo di fuochi: A gas
1 Offerta da 1 negozio >

Guida all'acquisto di Piani cottura

Piani a gas

Un piano cottura a gas è eccellente per la produzione di calore istantaneo e per rispondere immediatamente a un cambiamento di impostazione: il calore prodotto su un piano cottura a induzione può essere, infatti, ridotto e aumentato rapidamente. La fiamma è sempre visibile su un piano cottura a gas, quindi è molto facile regolarla per ottenere il calore esatto richiesto.

I piani cottura a gas risultano essere particolarmente economici sia in fase di installazione, sia durante il loro uso. Puoi, inoltre, impiegare una vasta gamma di pentolame (a differenza dei piani cottura induzione, di cui parleremo più avanti). Rispetto ai modelli più vecchi, che richiedono l'uso di un accendigas per attivare la fiamma, sono ormai diffusissimi piani cottura a gas con un tasto che, se azionato, genera una scintilla che innesca la combustione e permette la generazione della fiamma. Visto che l'uso dei piani cottura a gas potrebbe essere pericoloso (esempio, per una fuga di gas conseguente allo spegnimento della fiamma) alcuni piani cottura sono opportunamente dotati di dispositivo di sicurezza.

Un piano cottura a gas può richiedere la fornitura di gas dall'impianto oppure funzionare con gas in bombola (GPL). Il secondo tipo, spesso usato nelle unità abitative più vecchie e piccole, sta diminuendo sempre più. In entrambi i casi, un'installazione e una manutenzione da parte di personale specializzato è assolutamente indispensabile.

Piani elettrici

Oltre ai classici piani cottura a gas (tanto per intenderci, quelli che venivano usati già nelle cucine delle nostre nonne), ne esistono di più innovativi. Si tratta dei piani cottura elettrici. A differenza dei fratelli più vecchi, abbandonano l'uso di gas (via tubature o bombole) per adottare quello dell'energia elettrica.

Esistono 3 tipi di piani cottura elettrici:

(1) Piani cottura elettrici "classici"
E', in definitiva, molto simile per struttura di un piano a gas (solitamente composto da 4 o 5 fuochi), ma con la differenza che impiega l'uso di corrente per funzionare. Per di più, la gestione della temperatura prodotta per scaldare i cibi è meno immediata: la piastra ci mette più tempo sia a scaldarsi per essere usata, sia a raffreddarsi (visto che mantiene di più il calore). Riscaldare un po' d'acqua per un tè potrebbe risultare abbastanza dispendioso in termini di consumo di energia e di tempo. Infatti, i piani cottura elettrici non sono molto economici nel lungo termine (visti i consumi di corrente e la loro efficienza energetica).

(2) Piano cottura elettrico a piastre radianti o alogene
Si tratta di piani cottura che usano energia elettrica, ma sono rivestiti di un materiale molto adatto all'uso di questo elettrodomestico (la vetroceramica, appunto). Possiamo avere piani in vetroceramica con piastre radianti oppure alogene. Le piastre radianti funzionano con una resistenza a forma di spirale posizionata sotto una superficie di vetroceramica. Il calore passa dalla resistenza alla superficie del piano per poi scaldare la pentola, che deve essere piatta per essere il più possibile ricettiva al calore. Il costo d'acquisto di questo tipo di piano cottura è maggiore rispetto a quello a gas. Le piastre alogene, invece, usano luci alogene infrarosse per riscaldare. Per un rendimento ottimale di questo piano cottura, è necessario usare pentolame piatto e non riflettente, altrimenti ci sarà molta dispersione di calore. Rispetto ai piani cottura in vetroceramica radianti, la velocità di risposta dei piani cottura in vetroceramica alogeni alle variazioni di temperatura sarà maggiore.

(3) Piani cottura a induzione
I piani cottura a induzione sono i  più efficienti e costosi. La tecnologia alla loro base è semplice: viene creato un campo magnetico e la pentola si scalda. I tempi di risposta del piano alle regolazioni della temperatura da parte dell'utente sono davvero veloci e l'efficienza in termini di calore disperso è ai massimi livelli. Anche i piani cottura a induzione impiegano l'uso di una superficie in vetroceramica. Un vantaggio non indifferente è che la piastra entra in funzione automaticamente quando si appoggia un recipiente adatto a questo tipo di piano (in ferro o acciaio). Togliendo la pentola dal piano cottura, questo smette di funzionare. Ricorda che con questo tipo di piano cottura è obbligatorio l'uso di pentole di acciaio o ferro; rame, alluminio e vetro sagomato sono inadatti. La zona esterna all'area dove è appoggiata la pentola è fredda e non costituisce occasione per scottature. Non male, vero? E i piani cottura a induzione risultano essere i più economici per quanto riguarda il funzionamento. Nota dolente: il costo d'acquisto, più alto rispetto ai suoi fratelli, ma comunque giustificato dall'alta efficienza e innovazione incorporate in questi piani.

Altre informazioni

Il piano cottura più veloce e più efficiente in termini di energia elettrica è sicuramente la piastra ad induzione.  Una piastra ad induzione sarà più costosa di un piano di cottura elettrico standard, ma è più versatile ed economica da usare.  Una piastra ad induzione utilizza il 90% dell'energia immessa rispetto ad un comune piano cottura elettrico con anelli, che utilizza solo il 65%.  Questo è un punto importante da tenere a mente quando si considerano il costo dell'alimentazione e le conseguenze per l'ambiente.

Il piano cottura ad induzione cuoce più velocemente dei piani cottura convenzionali, come ad esempio il piano cottura a gas.  Sono dotati anche di temporizzatore e chiusure di sicurezza per i bambini.  Un'altra caratteristica per le famiglie è la capacità di una piastra a induzione di raffreddarsi non appena un tegame viene rimosso dalla superficie riscaldata, a differenza di un piano cottura a gas dove la fiamma continuerà a bruciare indipendentemente dalla presenza di una padella o meno.  Alcuni modelli sono anche in grado di rilevare la presenza di un cucchiaio o un coltello sulla superficie, in modo da non far avviare il campo elettromagnetico. Questi piani cottura sono in grado di disattivarsi se rilevano un surriscaldamento anomalo; una grande funzione per cuochi che si distraggono facilmente, comportamento che non ci si può aspettare da parte di un piano cottura a gas.

Il piano cottura a gas, comunque, è molto amato e ha un forte seguito. La facilità di utilizzo del piano di cottura a gas e la relativa economicità d'acquisto rispetto ai piani di cottura a induzione e alogeni sono solo due motivi per la sua popolarità.  I piani cottura a gas producono un calore forte e istantaneo, pertanto attualmente vengono dotati di potenti fornelli aggiuntivi per grigliate e altro, oltre a fornelli rettangolari per le teglie da pesce.

I piani cottura a gas di oggi sono molto più sicuri rispetto al passato e, ovviamente, possono essere utilissimi in caso di improvvise interruzioni della corrente. È anche possibile acquistare un piano cottura a gas con una copertura in vetro temperato, combinando così la velocità di un piano cottura a gas con un'ulteriore facilità di pulizia.

I piani cottura alogeni utilizzano la tecnologia di riscaldamento a infrarossi, pertanto non necessitano di tegami speciali. Questo significa che i piani cottura alogeni sono compatibili con le pentole già in tuo possesso. Un piano cottura alogeno distribuisce il calore uniformemente e spesso è dotato di un indicatore dello spreco di calore e di spegnimento automatico, in caso di un aumento di temperatura inaspettato.

L'introduzione del touch screen ha portato piani cottura a gas ed elettrici a un livello completamente nuovo. Utilizzando lo stesso principio dei comandi del forno a microonde, un touch screen per piano cottura rende la superficie di lavoro molto più hi tech e igienica: basta manopole poco pratiche su cui si annidano i germi.